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煎药师:中药房里蒸“桑拿”

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780 adoqeiuk 发表于 2017-9-3 12:58:20
六安新闻网讯 三伏天,人们纷纷抱怨坐着不动都能出一身汗。然而,在中药煎药室里,不断升腾的蒸气,让这里成了一个大“蒸笼”。对于中药煎药师来说,他们的高温酷暑,要比别人更强烈一些。
7月29日上午9时许,记者来到市中医院药剂科煎药室。刚一进门,便有一股热浪夹杂着浓重的中药味扑面而来,不到30平方米的两个相邻房间内,16台煎药机同时运作。再加上药汁分离时喷出的蒸气,使得室内体感温度超过40℃。环视四壁,一个壁挂空调和一台排风扇就是室内所有的降温设备。因为蒸气太强,空调虽开着,室内热度却未见减弱。在里面待了几分钟,就已经汗流浃背。
“热吧,我们都习惯了。”见记者直冒汗,煎药室的负责人李敏笑着说。说话间,记者注意到其中几台煎药机上方的显示屏上显示煎药机内部温度基本都在117℃-119℃之间。“快熬好了,我们一般会多焖一会,让药效发挥得更好一些。”李敏盯着显示屏说。不多时,一台煎药机显示煎药完成了。便有煎药师上前去用手转动煎药机上方的转盘,放出机内高压气体。而后,又将药汁通过高压灌注到塑封机上端的中药罐内,按下操作键,一袋袋中药经过灌装、压封,从塑封机出口处一一滑出。
一轮熬制完成,煎药师必须把手伸进药锅里取出药渣包,然后清洗锅的内壁。“刚打开的药锅温度超过100度,虽然我们戴着胶皮手套,但一不小心碰到锅内壁,就会被烫伤。看,我这就是之前被烫的印子。”李敏指着胳膊上一处约2厘米的疤痕说,“这样的烫伤基本上每个人的手上、胳膊上都有,之前有同事因为取法不熟练,手腕上硬生生被烫掉了一块皮。”
“煎药的工作看起来容易,做起来却要非常细心,包括煎药的顺序,以及各种中草药的药性、煎药时间都要熟悉掌握,从浸泡到熬制都得够‘火候’。”李敏介绍说,一个完整的煎药过程至少要两个小时,甚至更长。尽管现在中药熬制已经实现了机械化操作,但仍有些环节要手工操作。从药材泡水、煎药,到开阀、放药、塑封、包装,煎药师每天得在这样的环境中忙碌将近10个小时,由于常年的“中药桑拿”,煎药师身上都有一股浓重的药味。
入伏以后,是冬病夏治最佳时期,随着患者增多,煎药室的工作量也随之加大,每天要煎上600-700副药量。为了不耽误病人取药,煎药师往往要从早上7点多一直忙到下午下班。谈及辛苦,李敏笑着说,“我们辛苦一点,病人就可以早点拿到药,病也能早点好。”(记者 李珊珊 来源大别山晨刊)
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